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국산 참기름 (180ml, 2020년산 햇 국산 참깨)

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상품명 국산 참기름 (180ml, 2020년산 햇 국산 참깨)
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2020년산 햇 국산 참깨 100%를

최소 3번이상 깨끗이 씻어

높지 않은 온도에서 알맞게 볶아

단 한 번 압착식으로 짜낸 비정제 국산참기름입니다.


재고를 두지 않고 소량씩 생산하는 방식으로

신선하고 고소한 참기름의 품질을 유지하고 있습니다.

2020년 참깨 농가의 작황이 좋지 않아

한정수량으로 준비되어 있습니다.






참기름의 가라앉은 물질에는

세사몰(sesamol) 같은 강력한 항산화작용을 하는 리그난(lignan)성분과

참깨의 섬유질이 들어있습니다.

불순물이 아니니 잘 흔들어서 함께 섭취하세요.






――――――――――――――――――――HEALTH 참기름 바로알기――――――――――――――――――――



① 냉압착방식의 생참기름(볶지않은 참기름)이 더 좋은가요?


전 세계적으로 참깨에서 얻은 기름을 식용하는 나라는 많지만
우리나라를 빼고 대부분 참깨를 볶지 않고 냉압착으로 기름을 채취합니다.


이런 기름은 색깔이 매우 연하고, 참기름 특유의 향도 거의 없습니다.
볶지 않고 바로짠 식물성기름은 유리지방산, 알데하이드, 케톤처럼 좋지않은 기름냄새를 내는 물질이 들어있고,
철분, 구리이온이 들어있어 산화를 촉진시켜 기름의 산패가 더 빨리 일어납니다.
때문에 외국의 참기름은 이런 성분을 제거하는 "정제과정"(탈산, 탈색, 탈취)을 거쳐서 보관을 오래할 수 있도록 합니다.
이런 기름은 발연점(타는 온도)이 높아서 튀김유로도 사용이 가능합니다.


즉, 생참기름은 정제를 하지 않는다면 산패가 매우 빠르고,
정제를 한다면 화학적 처리를 한 것이기 때문에 여러가지 잔존 화합물의 위험성이 있습니다.



② 전통방식 참기름의 놀라운 효능은?


참기름은 올레인산(oleic acid), 리놀레산(linoleic acid)과 같은 좋은 불포화지방산이 전체의 80%이상을 차지합니다.
때문에 좋은 식물성 기름인데, 이런 성분은 산패가 빨리 일어나는 성분입니다.


그러나 참기름은 오래 실온에 두어도 쉽게 변하지 않습니다!
그 이유는 참깨에서 유래한 비타민 E(토코페롤)세사몰린(sesamolin)·세사민(sesamin)·세사몰(sesamol)같은

강력한 항산화작용을 하는 리그난 성분이 참기름에 많이 들어있기 때문입니다.


리그난 성분은 항산화 작용 외에도 장내 콜레스테롤 흡수를 억제해 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하고,
알파 토코페롤을 증진해 혈압을 낮춰 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다.






 

 

――――――――――――――――――――STORAGE 참기름 보관――――――――――――――――――――



① 꼭 실온보관 하세요.

참기름은 냉장보관시 응고되면서 굳어지는데, 이로 인해 맛과 향이 떨어집니다.
들기름은 꼭 냉장보관하시지만 참기름은 리그난 성분때문에 산패가 잘 되지 않기 때문에,
햇빛을 피해 서늘한 곳, 실온에서, 꼭 뚜껑을 잘 닫아보관하세요. 모든 기름이 그렇듯 개봉 후에는 빨리 드시는것이 좋습니다.



② 잘 흔들어 드세요.

병에 가라앉는 침전물은 불순물이 절대 아니며,
참깨의 섬유질, 세사몰 등의 항산화성분이니 잘 흔들어 드시면 더욱 좋습니다.



※주의:
일체의 방부제, 보존제가 없으며 정제하지 않은 전통방식 참기름입니다.
제품의 신선도를 위해 180ml 용량, 단 한 가지로 판매합니다.



 

――――――――――――――――――――― FOOD INFO 상품정보―――――――――――――――――――――



내용량: 180 ml
원재료명 및 함량:  참깨 (국산, 2020년수확 햇 참깨) 100%
포장재질: 유리병
보관방법: 직사광선을 피해 잘 밀봉하여 실온보관 해주세요.
  드시기 전에 잘 흔들어 드세요.

무방부제, 무첨가물, 비정제압착 전통식품입니다.

소비자상담실: 054-262-9761
제조 및 판매원: 복식품



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4 빠른 배송 감사합니다파일첨부 네이**** 2021-03-05 7 5점
3 직접 농사지으신 분들이 본인들 먹으려고 짜낸 참기름은 언젠가 먹어봤는데 정말 너무 고소하더라구요. 그맛...HIT파일첨부 네이**** 2021-02-12 139 5점
2 만족HIT 네이**** 2021-02-09 153 5점
1 고소하고 넘 맛있어요.HIT파일첨부 네이**** 2021-02-04 221 5점

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